히카마 효능과 먹는법 총정리 당뇨 다이어트에 좋은 천연 감자 히카마감자
히카마(Jicama)는 멕시코 원산의 열대성 뿌리채소로, 우리나라에서는 ‘히카마감자’, ‘멕시코 감자’, ‘야콘감자’라는 이름으로 유통된다. 겉보기엔 감자와 비슷하지만, 속살은 하얗고 사과처럼 아삭한 식감이 특징이다.히카마는 90% 이상이 수분으로 구성되어 있으며, 100g당 열량이 약 38kcal로 매우 낮다. 또한 천연 식이섬유 이눌린(Inulin)과 프락토올리고당이 풍부하여 혈당을 천천히 올리고 장내 환경을 개선하는 저GI(혈당지수) 식품이다. 이 덕분에 히카마는 당뇨, 고혈압, 비만, 피부 건강, 변비 개선에 효과적이며, 최근 국내 재배와 수입이 늘어나 히카마가격도 안정되면서 건강식품으로 급부상하고 있다.히카마 효능 8가지 자세히 알아보기① 당뇨 개선 및 혈당 안정화히카마의 핵심 효능은 바로 혈당..
